Garang asam daging sapi

Name: Garang asam daging sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr daging sapi; 1 kantong buncis; 8 siung bwng merah; 4 siung bawang putih; 5 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit; 3 cm lengkuas geprek; 3 lembar daun salam; 1 sdm kecap manis; 1/2 buah gula merah; 3 sdt air asam jawa; 1/2 sdt cuka (resep asli pke belimbing wuluh); 2 buah tomat hijau (gr2 kelamaan tomat hijauku brubah orange); Secukupnya gulpas, garam, merica

elyanied @elyanieds

cibinong

Kepo dgn rasa daging di tumis asam ini. Ko keknya segerr gt. Eh trnyta emng maknyus. Keliatan bumbunya ko bnyk bnrr, tp kl diperhatiin sih itu bumbu2 yg ada di dapur 😁

Resep asli : tintin rayner

Kepo dgn rasa daging di tumis asam ini. Ko keknya segerr gt. Eh trnyta emng maknyus. Keliatan bumbunya ko bnyk bnrr, tp kl diperhatiin sih itu bumbu2 yg ada di dapur 😁

Resep asli : tintin rayner

Lebih banyak

Garang asam daging sapi

elyanied @elyanieds

cibinong

Kepo dgn rasa daging di tumis asam ini. Ko keknya segerr gt. Eh trnyta emng maknyus. Keliatan bumbunya ko bnyk bnrr, tp kl diperhatiin sih itu bumbu2 yg ada di dapur 😁

Resep asli : tintin rayner

Kepo dgn rasa daging di tumis asam ini. Ko keknya segerr gt. Eh trnyta emng maknyus. Keliatan bumbunya ko bnyk bnrr, tp kl diperhatiin sih itu bumbu2 yg ada di dapur 😁

Resep asli : tintin rayner

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grdaging sapi
1 kantongbuncis
8 siungbwng merah
4 siungbawang putih
5 buahcabe merah keriting
5 buahcabe rawit
3 cmlengkuas geprek
3 lembardaun salam
1 sdmkecap manis
1/2 buahgula merah
3 sdtair asam jawa
1/2 sdtcuka (resep asli pke belimbing wuluh)
2 buahtomat hijau (gr2 kelamaan tomat hijauku brubah orange)
Secukupnyagulpas, garam, merica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Presto/ rebus daging hingga empuk. Potong2. Sisihkan
2

Iris2 bawang, tomat, cabe merah (cabe rawit biarkan utuh), potong2 buncis. Sisihkan
3

Tumis irisan bawang, lengkuas, salam, cabe merah dan rawit hingga harum dan layu
4

Tambahkan daging dan air bekas rebusan td. Masukan jg gula merah, garam, merica, gula pasir, air asam jawa, cuka dan kecap. Aduk. Tes rasa. Rasa cenderung asem manis ke pedas. Stlh daging meresap rasa. Tambahkan potongan buncis dan tomat. Masak hingga buncis layu
5

Kuahnya seger. Enak bgtt pokonya ☺️