Tahu Susu

Name: Tahu Susu
Yield: 2 box
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah tahu ukuran besar (aq pake yg harga 2rban); 1,5 sdt baking soda; 5 siung bawang putih (haluskan); 2 sdm garam; Secukupnya kaldu Bubuk (boleh rasa ayam/sapi/jamur); Air setengah panci ukuran besar

D'Tosca Kitchen @d_tosca_kitchen

Sidoarjo

Bismillah

Yang lagi hits saat ini, rameeee... banget yg jualan banyaaak...

Termasuk aku sering beli Tahu Susu karena anak2 suka. 1 box harga 15rb isi 50 biji, dan hanya untuk 1,5 hari, kadang 1 hari aja langsung habis 1 box hehe...

Baiklah, mari mencoba membuat sendiri, berbekal Bismillah.. mulai menyiapkan bahan2nya... dan Alhamdulillah.. percobaan pertama kurang memuaskan alias tahu kurang lembut, aku coba lagi karena penasaran.. dan Alhamdulillah yang kedua berhasil... tahu bisa jadi lembut sesuai harapan...

Mari kita membuat... ini dia bahan2nya.. gampang dan simpel banget ternyata...

Bismillah

Yang lagi hits saat ini, rameeee... banget yg jualan banyaaak...

Termasuk aku sering beli Tahu Susu karena anak2 suka. 1 box harga 15rb isi 50 biji, dan hanya untuk 1,5 hari, kadang 1 hari aja langsung habis 1 box hehe...

Mari kita membuat... ini dia bahan2nya.. gampang dan simpel banget ternyata...

Lebih banyak

Tahu Susu

D'Tosca Kitchen @d_tosca_kitchen

Sidoarjo

Bismillah

Yang lagi hits saat ini, rameeee... banget yg jualan banyaaak...

Termasuk aku sering beli Tahu Susu karena anak2 suka. 1 box harga 15rb isi 50 biji, dan hanya untuk 1,5 hari, kadang 1 hari aja langsung habis 1 box hehe...

Mari kita membuat... ini dia bahan2nya.. gampang dan simpel banget ternyata...

Bismillah

Yang lagi hits saat ini, rameeee... banget yg jualan banyaaak...

Termasuk aku sering beli Tahu Susu karena anak2 suka. 1 box harga 15rb isi 50 biji, dan hanya untuk 1,5 hari, kadang 1 hari aja langsung habis 1 box hehe...

Mari kita membuat... ini dia bahan2nya.. gampang dan simpel banget ternyata...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 box

5 buahtahu ukuran besar (aq pake yg harga 2rban)
1,5 sdtbaking soda
5 siungbawang putih (haluskan)
2 sdmgaram
Secukupnyakaldu Bubuk (boleh rasa ayam/sapi/jamur)
Air setengah panci ukuran besar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 tahu menjadi kotak2 kecil, 1 tahu bisa jadi 18 kotak tahu ukuran kecil.
2

Masak air sampai mendidih, masukkan bawang putih yg sudah dihaluskan, garam, baking soda, baking powder, kaldu bubuk. Masak sebentar lalu matikan api.
3

Masukkan tahu ke dalam panci, tutup rapat. Biarkan 3 - 4 jam (sampai air rendaman dingin).
4

Pindahkan tahu ke dalam box, tata dengan rapi. Beri 1/2 bagian air rendaman tadi, campur dengan 1/2 bagian air biasa. Simpan dalam kulkas, biarkan selama 6 jam atau semalaman lebih bagus.
5

Aku mulai proses rendam mulai jam 13.00, jam 17.00 pindahin ke box dan taruh kulkas semalaman. Keesokan paginya bisa digoreng deh...
6

Tips : biarkan 10-15 menit tahu di suhu ruang setelah dikeluarkan dari kulkas. Goreng dengan minyak yg banyak (tahu tenggelam). Minyak harus dlm keadaan benar2 panas, goreng 1 per 1 agar tahu tidak lengket. Balik 1x saja yaa.. agar tidak menyerap banyak minyak.. Selamat Mencoba... jangan lupa foto recooknya yaa... makasih...