Banana Pancake gluten free

Name: Banana Pancake gluten free
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah pisang ukuran sedang yang sudah sangat matang; 1 butir telur; 1 sdm gula aren; 2 sdm minyak kelapa (atau bisa juga butter leleh); 1/2 sdt garam (kalo pakai minyak); 250 ml susu cair; 1 sdm cuka masak atau air perasan jeruk nipis; 120 gram tepung beras; 1 sdt baking soda atau 2 sdt baking powder; Madu untuk toppingnya

Ayu Supraba @ayusupraba

Medan

Enak dan bebas rasa bersalah

Lebih banyak

Banana Pancake gluten free

Ayu Supraba @ayusupraba

Medan

Enak dan bebas rasa bersalah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahpisang ukuran sedang yang sudah sangat matang
1 butirtelur
1 sdmgula aren
2 sdmminyak kelapa (atau bisa juga butter leleh)
1/2 sdtgaram (kalo pakai minyak)
250 mlsusu cair
1 sdmcuka masak atau air perasan jeruk nipis
120 gramtepung beras
1 sdtbaking soda atau 2 sdt baking powder
Madu untuk toppingnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat buttermilk: tuang susu cair dalam gelas dan tambahkan 1 sdm cuka masak atau air perasan jeruk nipis. Jangan diaduk. Biarkan 15-30 menit atau sampai sedikit menggumpal.
2

Lumatkan pisang dengan garpu, tambahkan telur, aduk rata dengan whisk.
3

Tambahkan gula pasir dan minyak kelapa. Aduk rata.
4

Tambahkan buttermilk yang kita buat tadi. Aduk rata.
5

Tambahkan campuran tepung beras dan baking soda/baking powder yang sudah diayak. Aduk rata. Biarkan minimal 15 menit agar adonan mengembang.
6

Panaskan teflon, oleskan sedikit butter supaya tidak lengket. Masak dengan api kecil sampai kelihatan matang bawahnya. Lalu balik.
7

Beri topping madu dan kayu manis bubuk (sedikit saya supaya tidak pahit) atau sesuai selera.