Tongkol santan pedas daun kari

Name: Tongkol santan pedas daun kari
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan tongkol segar ukuran kecil; 4 buah bawang putih; 6 buah bawang merah; 2 butir kemiri; 15 buah cabe rawit; 1/2 buah cabe merah besar; 8 lembar daun kari; 200 ml santan segar; Secukupnya lengkuas digeprek; Secukupnya gula garam penyedap; Secukupnya minyak untuk menumis bumbu

ellyviaR @ellyviaR

Perdana masak dengan tambahan daun kari.. enak,sensasinya beda..

Lebih banyak

Tongkol santan pedas daun kari

ellyviaR @ellyviaR

Perdana masak dengan tambahan daun kari.. enak,sensasinya beda..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorikan tongkol segar ukuran kecil
4 buahbawang putih
6 buahbawang merah
2 butirkemiri
15 buahcabe rawit
1/2 buahcabe merah besar
8 lembardaun kari
200 mlsantan segar
Secukupnyalengkuas digeprek
Secukupnyagula garam penyedap
Secukupnyaminyak untuk menumis bumbu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan tongkol,lalu goreng setengah matang,tiriskan
2

Kupas bumbu,lalu uleg-gerus sampai halus,dan tumis hingga harum dan matang,tambahkan lengkuas,tumis terus sampai harum,tambahkan daun karinya
3

Masukkan santan segar,tunggu hingga matang lalu masukkan ikan tongkolnya,tambahkan gula garam penyedap sesuai selera,koreksi rasa,masak sampai benar² matang,sajikan