Tumis Oncom Leunca

Name: Tumis Oncom Leunca
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 120 gram leunca; 3 papan oncom; Kemangi; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 7 cabai merah keriting; 20 cabai rawit; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; secukupnya Garam; secukupnya penyedap rasa; secukupnya Gula pasir

Nur Fatimah @AVKFOODS

Bekasi

Tumis Oncom Leunca

Nur Fatimah @AVKFOODS

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 gramleunca
3 papanoncom
Kemangi
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
7cabai merah keriting
20cabai rawit
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas
secukupnyaGaram
secukupnyapenyedap rasa
secukupnyaGula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan. Iris tipis bawang dan cabai, sisihkan.
2

Tumbuk oncom, sisihkan.
3

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
4

Masukkan daun salam, lengkuas dan cabai, aduk².
5

Masukkan oncom, tambahkan garam, penyedap rasa, dan gula. Aduk² sampai air menyusut dan tercium aroma oncomnya.
6

Koreksi rasa, masukkan leunca, aduk sebentar dan masukkan kemangi. Aduk² sampai semua tercampur.
7

Done ❤
8

Tips : leunca dimasukkan jika oncom sudah matang. Dan masak leunca jangan terlalu lama acar tidak pahit.