Oseng Ati Mercon

Name: Oseng Ati Mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah ati ayam; 3 buah ampela; 3 cm lengkuas (geprek); 2 lembar daun salam; Secukupnya garam, penyedap rasa, dan gula; Secukupnya air; 10 rawit merah (bisa ditambah sesuai selera); 5 cabai merah; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih

@nduknie_ @cook_20616117

Kebon Jeruk, Jakarta Barat

Menu sahur praktis #dirumahaja

Lebih banyak

Oseng Ati Mercon

@nduknie_ @cook_20616117

Kebon Jeruk, Jakarta Barat

Menu sahur praktis #dirumahaja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 buahati ayam
3 buahampela
3 cmlengkuas (geprek)
2 lembardaun salam
Secukupnyagaram, penyedap rasa, dan gula
Secukupnyaair
10rawit merah (bisa ditambah sesuai selera)
5cabai merah
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ati ampela sampai matang, kemudian potong kecil.
2

Haluskan rawit merah, cabe merah, bawang merah, dan bawang putih.
3

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam sampai harum.
4

Masukkan ati ampela. Tambahkan garam, penyedap rasa, dan gula. Tambahkan sedikit air.
5

Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.
6

Siap disajikan. 😊