Ayam Suwir Rica-Rica
Selain buat lauk, ayam suwir rica yang pedes ini juga enak buat isian lemper, atau nasi bakar tinggal tambahin kemangi jadi dehh😋
Ayam Suwir Rica-Rica
Selain buat lauk, ayam suwir rica yang pedes ini juga enak buat isian lemper, atau nasi bakar tinggal tambahin kemangi jadi dehh😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus ayam fillet sampai empuk, tunggu sampai dingin lalu suwir2.. (saya lebih prefer ayam dikukus agar lebih lembut dagingnya)
- 2
Panasnya minyak secukupnya di wajan, lalu tumis bumbu halus serta daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum.
- 3
Masukkan ayam suwir lalu aduk rata. Tambahkan segelas air lalu beri garam, gula, kaldu jamur, dan merica secukupnya. Aduk rata dan koreksi rasa
- 4
Aduk sesekali sampai air susut dan bumbu menyerap di ayam.
- 5
Koreksi rasa kembali, jika sudah pas dan bumbu sudah menyerap matikan kompor dan ayam suwir siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar