Haluskan tahu, campur dengan daun bawang yang sudah dipotong kecil-kecil. Tambahkan 1 btr telur. Masukkan garam dan merica sesuai selera (saya 1 sdm garam & 1 sdt merica. Aduk rata.

Cetak tahu di dalam loyang. Panggang/ kukus tahu sampai matang (saya: oven 170 derajat celcius selama 1 jam).

Setelah matang, tunggu hingga panasnya hilang. Kemudian potong bentuk kotak (sesuai ukuran chicken nugget pd umumnya).

Siapkan kocokan 2 btr telur, tepung terigu+ tepung bumbu, dan tepung panir di wadah yang terpisah.

Baluri tahu dengan campuran tepung terigu+tepung bumbu. Kemudian celupkan ke dalam kocokan telur. Kemudian baluri dengan tepung panir.