Pempek dos tanpa ikan

Name: Pempek dos tanpa ikan
Yield: 20 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung terigu; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur / royco juga bisa; 300 ml air; 250 gr tepung tapioka/kanji; 1 butir telur; Telur 2 butir kocok lepas; 1 keping gula merah; 50 gram asam jawa; 350 ml air; 5 cabe rawit; 3 siung baput; 1 sdt garam; Minyak untuk menggoreng

Windy Okta @wiendyokta

Malang

Emang pengen banget bikin pempek sendiri ..
Daaan walaaa percobaan pertama dan berhasil yeyy ..
#silaturahmirecook

Lebih banyak

Pempek dos tanpa ikan

Windy Okta @wiendyokta

Malang

Emang pengen banget bikin pempek sendiri ..
Daaan walaaa percobaan pertama dan berhasil yeyy ..
#silaturahmirecook

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 biji

Bahan A
200 grtepung terigu
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur / royco juga bisa
300 mlair
Bahan B
250 grtepung tapioka/kanji
1 butirtelur
Bahan C
Telur 2 butir kocok lepas
Kuah Cuko
1 kepinggula merah
50 gramasam jawa
350 mlair
5cabe rawit
3 siungbaput
1 sdtgaram
Goreng
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan A dan masak sampe kalis
2

Siapkan bahan B di baskom dan uleni dengan bahan A sampai kalis
3

Ambil dan pipihkan pempek. Isi dengan bahan C taburi tapioka biar ga lengket
4

Panaskan air dan rebus sampai mengapung. Klo sudah mengapung. Angkat
5

Rebus semua bahan kuah cuko sampe mendidih dan saring
6

Goreng pempek sampe kecoklatan.(klo aku suka yg kering) dan siram kuah cuko. Selesaeee dan selamat menikmatiii ❤❤