Derretimos la mantequilla y mezclamos las especias con la mantequilla.

Untamos la paleta con la mezcla que hicimos

En una bandeja para horno metemos la paleta y los ajos machacados y vamos dando la vuelta a la paleta y untando de nuevo con la mezcla. A 200 grados durante 4horas.

Cuando este terminando la paleta, la reservamos en un plato. Pelamos y cortamos las patatas y la cebolla y las metemos al horno donde estaba la paleta. A 180 grados durante 2 horas, moviendo de vez en cuando.

Cuando las patatas estén listas ponemos la paleta encima y le echamos un vaso de manzanilla(vino) y dejamos hacer 30 min aproximadamente con el ventilador del horno a 180 grados.

Ya está lista para comer, deliciosa