Panecitos

Candel
Candel @cook_21894564

Receta de Juan Llorca

Panecitos

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Receta de Juan Llorca

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Ingredientes

  1. 200 grharina (no importa cual)
  2. 300 grharina integral
  3. 12 grsal
  4. 250 mlagua
  5. 7 grlevadura de panadero (fresca o seca)
  6. 2 cucharadasAOVE

Pasos de la receta

  1. 1

    Mezclamos bien la levadura con el agua.

  2. 2

    Vamos añadiendo las harinas, mezclando bien con cuchara y después con las manos.

  3. 3

    En último lugar añadimos la sal

  4. 4

    Cuando esté todo muy bien mezclado, hacemos una bola y la metemos dentro de un bol y tapamos con un paño, lo dejamos fermentado 30 min.

  5. 5

    Yo he dividido la masa en 4 partes. Se forman bolas con las manos untadas en aceite y se ponen en la bandeja de horno con papel de horno. Metemos en el horno frío y lo encendemos a 200 grados, arriba y abajo, durante unos 30 min

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