Cilok Saus Kacang

Name: Cilok Saus Kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr tepung terigu; 150 gr tepung tapioka; 2 siung bawang putih, haluskan; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 250 ml air; 100 gr kacang tanah, goreng haluskan; 3-4 sdm gula merah; 1/4 sdt garam; 2 bawang putih goreng, haluskan; 2 bawang merah goreng, haluskan; 3 buah cabe rawit & 5 cabe merah(rebus/kukus),haluskan; 1 gelas air; 2 lbr daun jeruk; 2 sdm saus tomat; 2 sdm kecap manis

Tatik Sugiati @Tatiksugix

Wonorejo, Situbondo

Cilok Saus Kacang

Tatik Sugiati @Tatiksugix

Wonorejo, Situbondo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grtepung terigu
150 grtepung tapioka
2 siungbawang putih, haluskan
1/2 sdtlada bubuk
1 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
250 mlair
Bahan saus kacang :
100 grkacang tanah, goreng haluskan
3-4 sdmgula merah
1/4 sdtgaram
2bawang putih goreng, haluskan
2bawang merah goreng, haluskan
3 buahcabe rawit & 5 cabe merah(rebus/kukus),haluskan
1 gelasair
2 lbrdaun jeruk
2 sdmsaus tomat
2 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara membuat saus :
Tumis bumbu halus hingga harum(kecuali kacang) lalu Masukkan air.
Kacang, gula & bahan lainnya masak hingga mendidih, cek rasa.
2

Rebus air hingga mendidih
3

Masukkan dalam wadah terigu, tapioka,bawang putih, lada, garam, kaldu bubuk, tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk dgn sendok hingga tercampur rata, biarkn adonan hingga hangat
4

Setelah hangat ambil sedikit adonan, bentuk bulat2 kecil, lakukan hingga adonan habis lalu rebus dalam air hingga mengapung, biarkan 2 mnt, lalu angkat & tiriskan, beri 2 sdm minyak dlm air rebusan supaya cilok tidak lengket
5

Tata cilok dalam piring lalu siram saus kacang, cilok saus kacang siap disajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Tatik Sugiati @Tatiksugix

pada 27 April 2020 01.25

Wonorejo, Situbondo

saya ibu rumah tangga dengan 4 orang anak , anak pertama cewek adiknya 3 cowok, saya anak no 2 dr 4 bersaudara cewek semua Ig @tatiksugix. Saya paling suka nyoba2 resep. Apalagi klu ada resep baru...pasti penasaran mau bikin

Lebih banyak

Komentar (5)

shan @cook_22277997

29 April 2020 06.27

hallo ka
untuk tepungnya brpa sdm ya klu ga pake takaran

Kata kunci

Kanji Kacang Gula Merah Kecap Kacang Tanah Daun Jeruk Cabe Rawit Cabe Merah Tomat Terigu Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya