Bubur Candil Ketan

Name: Bubur Candil Ketan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan2 bola2 ketan:; 250 gr tepung ketan; 50 gr tepung kanji; secukupnya Garam; Air secukupnya sampai bisa dibentuk bola2; Bahan kuah merah:; 300 gr gula merah; 11/2 liter air; 3 helai daun pandan simpulkan; Larutan pengental (tepung beras+air sesuai selera); Bahan2 saos santan:; secukupnya Santan kental; secukupnya Garam; 3 helai Daun pandan

Zulet @cook_13799738

Yogyakarta

Waktu puasa ramadhan gini bikin kangen menu masakan ibu... Salah satunya bubur candil ini nih... Inget bgt waktu kecil kalo gi puasa dibikinin bubur candil gini nongkrongin di dapur n rasanya pgn cepet2 buka puasa..

Lebih banyak

Bubur Candil Ketan

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan2 bola2 ketan:
250 grtepung ketan
50 grtepung kanji
secukupnyaGaram
Air secukupnya sampai bisa dibentuk bola2
Bahan kuah merah:
300 grgula merah
11/2 literair
3 helaidaun pandan simpulkan
Larutan pengental (tepung beras+air sesuai selera)
Bahan2 saos santan:
secukupnyaSantan kental
secukupnyaGaram
3 helaiDaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan bola2 ketan kecuali air... Aduk2 lalu masukkan air sedikit demi sedikit lalu dibentuk bola2.. ukurannya sesuai selera yaaa.. me sebiji kelereng... sisihkan...
2

Didihkan gula, air, daun pandan.. lalu masukkan bola2 ketan sampai berubah warna. Lalu masukkan tepung beras yg sudah dicairkan dg air sedikit.. tunggu sampai meletup2 sisihkan
3

Didihkan santan... bisa kara atau santan dr kelapa, daun pandan dan garam... Aduk2 jangan sampai pecah..
4

Tata di mangkuk bubur candil siram dg saos santan... Yuuummmm cocok bgt sbg menu buka puasa