Pesmol ikan mas

Name: Pesmol ikan mas
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan mas; 1 sdm air jeruk nipis; 1/4 sdm garam; 1 ruas kunyit; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 10 butir kemiri; 1 ruas jahe; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas; 1 batang serai; 1 buah tomat; 2 batang daun bawang; secukupnya cabe rawit; secukupnya garam; secukupnya gula pasir; secukupnya minyak goreng; 200 ml air

Dhe Rosita @cook_5605867

Sukabumi

Pesmol ikan mas

Dhe Rosita @cook_5605867

Sukabumi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

2 ekorikan mas
1 sdmair jeruk nipis
1/4 sdmgaram
1 ruaskunyit
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
10 butirkemiri
1 ruasjahe
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas
1 batangserai
1 buahtomat
2 batangdaun bawang
secukupnyacabe rawit
secukupnyagaram
secukupnyagula pasir
secukupnyaminyak goreng
200 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan ikan mas. Lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Goreng ikan dgn minyak panas sampe agak kering.
2

Haluskan bumbu-bumbu: kunyit, bawang putih, bawang merah, kemiri dan jahe.
3

Panaskan wajan,masukkan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahan air.
4

Masukkan daun salam, daun jeruk,lengkuas,serai aduk rata.
5

Masukkan tomat, cabe rawit.
6

Tambahkan gula dan garam secukupnya. Cicipi dan perbaiki rasanya.
7

Terakhir masukkan ikan yang sudah di goreng, lalu aduk rata.😉