Ayam suwir pedas manis

Name: Ayam suwir pedas manis
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging ayam bagian dada; 5 siung bamer; 3 siung baput; 5 cabe rawit merah; 7 cabe merah keriting; 1 ruas lengkuas; 1/2 ruas jahe; 1 batabg sereh; 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 sachet kecap manis (bango 1000an); Secukupnya garam & penyedap; Secukupnya minyak & air

Bunbun's Kitchen @_deevyy

Semarang

Resep ini bisa dijadikan lauk ataupun untuk isisan pastel, nasi bakar dll resep akan segera tayang yaa

Lebih banyak

Ayam suwir pedas manis

Bunbun's Kitchen @_deevyy

Semarang

Resep ini bisa dijadikan lauk ataupun untuk isisan pastel, nasi bakar dll resep akan segera tayang yaa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1/4 kgdaging ayam bagian dada
5 siungbamer
3 siungbaput
5cabe rawit merah
7cabe merah keriting
1 ruaslengkuas
1/2 ruasjahe
1batabg sereh
4 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 sachetkecap manis (bango 1000an)
Secukupnyagaram & penyedap
Secukupnyaminyak & air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam hingga setengah matang, warnanya putih pucat, dinginkan lalu suwir2
2

Iris2 duo bawang dan cabai. Lalu geprek lengkuas, jahe dan sereh
3

Tumis semua bumbu hingga harum, tambahkan daun jerus dan daun salam lalu masukka ayam suwir tumis2 sebentar dan tambahkan air cukup sampai ayam terendam
4

Tambahkan garam, penyedap dan kecap manis, aduk2 dan asak hingga air menyusut dengan api sedang
5

Selesai, siap dihidangkan