Lunpia Bihun

Name: Lunpia Bihun
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 keping bihun jagung,rendam air panas bila sudah lemas tiriskan; 1 buah wortel,kupas,cuci,potong dadu kecil kecil; 1 batang daun bawang,iris halus; Kurang lebih 30 lembar kulit lunpia (saya pakai yg sudah jadi); Secukupnya minyak goreng; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu jamur; Secukupnya air/kurleb 1/3 gelas belimbing; Sedikit adonan tepung terigu dan air; Bumbu halus :; 3 bawang merah; 3 bawang putih; 1/2 sdt merica bubuk

Yuni Chotimawati @cook_9872311

Pekalongan, Jawa Tengah

Mudah bikinnya, mudah dapatkan bahannya, dan seluruh keluarga suka. Silahkan dibuat untuk menu buka puasa ya bunda. Selamat mencoba 🥰🙏

Lebih banyak

Lunpia Bihun

Yuni Chotimawati @cook_9872311

Pekalongan, Jawa Tengah

Mudah bikinnya, mudah dapatkan bahannya, dan seluruh keluarga suka. Silahkan dibuat untuk menu buka puasa ya bunda. Selamat mencoba 🥰🙏

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kepingbihun jagung,rendam air panas bila sudah lemas tiriskan
1 buahwortel,kupas,cuci,potong dadu kecil kecil
1 batangdaun bawang,iris halus
Kurang lebih 30 lembar kulit lunpia (saya pakai yg sudah jadi)
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu jamur
Secukupnyaair/kurleb 1/3 gelas belimbing
Sedikitadonan tepung terigu dan air
Bumbu halus :
3bawang merah
3bawang putih
1/2 sdtmerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan kurleb 2 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus dan irisan daun bawang hingga harum. Gunakan api kecil ya
2

Tuang air. Masukkan bihun. Beri garam dan kaldu jamur. Aduk aduk hingga tercampur rata dan air menyusut. Gunakan api sedang. Jangan lupa cek rasa
3

Ambil selembar kulit lunpia. Beri isian bihun. Lipat seperti amplop. Rekatkan ujungnya dg sedikit adonan tepung terigu cair apabila khawatir akan terbuka saat digoreng. Lakukan terus hingga kulit lunpia habis
4

Panaskan minyak. Dengan menggunakan api sedang, goreng lunpia hingga kuning kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.
5

Hidangkan dengan cabe rawit atau cocolan saos sambal.