Κέικ πορτοκαλιού με επικάλυψη Μερέντας και ζάχαρης άχνης

Name: Κέικ πορτοκαλιού με επικάλυψη Μερέντας και ζάχαρης άχνης
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γρ βούτυρο; 500 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του; 2 και μισό φλιτζάνι ζάχαρη; 4 αυγά; 1/2 κ.γ. μπέικιν; 1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα; Ξύσμα από ένα πορτοκάλι; 2 βανίλιες σκόνη

Dimitra Mich @cook_21982883

Αθήνα

Κέικ πορτοκαλιού με επικάλυψη Μερέντας και ζάχαρης άχνης

Dimitra Mich @cook_21982883

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

250 γρβούτυρο
500 γραλεύρι που φουσκώνει μόνο του
2 και μισό φλιτζάνι ζάχαρη
4αυγά
1/2 κ.γ.μπέικιν
1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιούγάλα
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
2βανίλιες σκόνη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη στο μίξερ μέχρι να αφρατεψει το μείγμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε όλα τα υλικά στο μπολ του μίξερ και χτυπάμε για 6-7 λεπτά.
2

Αλείφουμε με λίγο βούτυρο τη φόρμα και ρίχνουμε το μείγμα. Η δοσολογία αυτή είναι η για μια στρογγυλή φόρμα η για δύο μακρόστενες.
3

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά και στη συνέχεια κατεβάζουμε στους 160 βαθμούς για αλλά 30 λεπτά και είναι έτοιμο.
4

Στη συνέχεια αφήνουμε να κρυώσει και το αλείφουμε με Μερέντα και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.