Rebus beras dalam panci dengan air 1 ruas jari. Tunggu sampai mendidih dan air surut

Sambil menunggu beras matang, goreng teri sampai matang, sisihkan. Kalau untuk yg pakai tongkol asap tidak perlu digoreng. Hanya dihancurkan saja

Haluskan bumbu halus, bisa pakai blender atau ulekan

Tumis bumbu halus dengan minyak masukkan juga daun jeruk, daun salam, sereh, dan gula garam

Masukkan teri atau ikan tongkol, irisan cabai, aduk-aduk hingga merata kemudian masukkan sedikit air agar bumbu mudah meresap

Setelah matang sisihkan

Setelah nasi dan sambel ikan matang, siapkan daun untuk membungkus

Bungkus nasi dan sambel ikan dengan daun, sampai habis kemudian kukus selama 30 menit

Setelah 30 menit, angkat dan sajikan bersama tempe dan tahu goreng 😄