Kukus kentang hingga lunak, kemudian halus kan.

Sediakan wadah untuk menaruh tepung. lalu campurkan tepung dengan ragi, garam dan gula pasir. aduk hingga merata.

Masukkan kentang yang sudah di haluskan, kemudian aduk sampai rata. masukkan kuning telur, setelah itu masukkan susu cair perlahan-lahan sambil adonan di aduk.

Kemudian masukkan margarin cair. aduk adonan hingga adonan menjadi kalis (tidak menempel2 lagi di tangan dan tempatny)

Setelah sudah kalis, cetak adonan seperti donat ukuran sedang saja karena lama kelamaan donat akan mengembang.

Diam kan adonan hingga 30 menit sampai adonan mengembang. kemudian langsung goreng adonan dengan minyak yang tidak terlalu panas. jika sudah kekuningan angkat donat.

Setelah itu dinginkan dulu donat yang sudah di goreng, kemudian tambahkan gula halus unk menyelimuti seluruh permukaan donat. selesai~