Martabak Manis (Terang Bulan) Lembut
setelah beberapa kali uji coba bikin terang bulan, akhirnya berhasil bikin terang bulan yg bersarang 🤣🤣🤣🤣
Martabak Manis (Terang Bulan) Lembut
setelah beberapa kali uji coba bikin terang bulan, akhirnya berhasil bikin terang bulan yg bersarang 🤣🤣🤣🤣
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aktifkan ragi dg mencampurkan 1/2sdt ragi, 1/2sdt gula pasir, dan 50ml air hangat, aduk lalu tutup. tunggu hingga berbuih tandanya ragi sudah aktif.
- 2
Masukkan tepung, gula, garam, dan juga air sedikit demi sedikit, lalu aduk hingga rata
- 3
Masukkan skm dan juga ragi yg telah diaktifkan, lalu aduk lg hingga adonan muncul gelembung
- 4
Tutup adonan dan diamkan selama 40 menit
- 5
Aduk sebentar adonan yang telah didiamkan, lalu masukkan telur yang telah dikocok lepas, kemudian aduk lagi hingga merata
- 6
Tambahkan mentega cair dan juga soda kue lalu aduk hingga rata
- 7
Panaskan cetakan terang bulan atau bisa menggunakan teflon (jika menggunakan teflon, lapisi teflon dengan sarangan panci bekas atau seng agar api tidak langsung ke teflon yang dapat menyebabkan adonan mudah gosong)
- 8
Setelah cetakan benar"panas, tuang adonan ke dalam cetakan, lalu tekan adonan yg dipinggiran cetakan dengan sendok sayur agar terbentuk pinggirannya (dalam satu adonan ini saya jadikan 2 cetakan agar tidak terlalu tebal). pastikan cetakan benar" panas dan api kecil
- 9
Tunggu hingga terbentuk buih/sarangnya, lalu taburkan gula sesuai selera, kemudian tutup cetakan dan tunggu hingga adonan matang
- 10
Setelah matang, angkat dan olesi dengan mentega, lalu taburi dengan topping sesuai selera, kemudian terakhir susu kental manis.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar