Tenderloin steak with creamy mushroom sauce

Name: Tenderloin steak with creamy mushroom sauce
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr tenderloin (marinasi dengan sedikit garam dan lada hitam); bahan saos :; 100 gr jamur kancing (potong tipis); 1/2 butir bawang bombay (cincang kasar); 1 sdm tepung terigu; 2 sdm margarin; 200 ml cooking cream; air,garam,kaldu jamur,merica,pala,kecap manis

Sanny angel @cook_4706918

Surakarta

Tenderloin steak with creamy mushroom sauce

Sanny angel @cook_4706918

Surakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grtenderloin (marinasi dengan sedikit garam dan lada hitam)
bahan saos :
100 grjamur kancing (potong tipis)
1/2 butirbawang bombay (cincang kasar)
1 sdmtepung terigu
2 sdmmargarin
200 mlcooking cream
air,garam,kaldu jamur,merica,pala,kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panggang daging tenderloin di atas teflon sampai tingkat kematanangan yg di inginkan
2

Buat sauce :panaskan 1sdm margarin, masukkan jamur taburi garam dan merica..masak sampai agak kecoklatan..angkat lalu sisihkan dlm mangkok
3

Panaskan 1sdm margarin, masukkan bawang bombay sampai harum lalu tambahkan tepung terigu aduk cepat,sampau menggumpal..tambahkan sedikit air,masak sampai mengental...lalu masukkan cooking cream,garam,sedikit kecap manis,kaldu jamur,merica,pala...aduk..masukkan jamur...masak sampai mengental
4

Tata daging dan pelengkap lainnya lalu tuang.i dengan sauce mushroom...