Cumi masak tinta

Name: Cumi masak tinta
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg cumi bersihkan,jgn buang bag.tinta(perasi jeruk nipis); 100 gr bawang putih (potong); 150 gr bawang merah (potong); 20 bj cabe rawit (boleh kurang,boleh lebih); Jahe (bersihkan,potong); 6 lembar daun jeruk; 4 lembar daun salam; 1 sdt garam; 1 sdm gula; Kecap asin (secukupnya); Kecap manis (secukupnya); Kaldu jamur (optional); Minyak goreng; Air

mbok dee @cancan_kenya

East Java ..

Cumi masak tinta

mbok dee @cancan_kenya

East Java ..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgcumi bersihkan,jgn buang bag.tinta(perasi jeruk nipis)
100 grbawang putih (potong)
150 grbawang merah (potong)
20 bjcabe rawit (boleh kurang,boleh lebih)
Jahe (bersihkan,potong)
6 lembardaun jeruk
4 lembardaun salam
1 sdtgaram
1 sdmgula
Kecap asin (secukupnya)
Kecap manis (secukupnya)
Kaldu jamur (optional)
Minyak goreng
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan wajan,panaskan minyak goreng.. tumis bawang merah,bawang putih,jahe,daun salam,daun jeruk.. tumis sampai harum.. masukan cabe rawit.. tumis kembali..
2

Bumbu mulai layu,masukan cumi,kecap asin,kecap manis,gula,garam,kaldu jamur..dan sedikit air.. masak hingga cumi matang,koreksi rasa.. angkat dan sajikan..