Taburkan garam, merica hitam, minyak wijen, 1 btr bawang putih yg dicincang halus, dan kecap asin. Biarkan dalam kulkas selama 1 jam.

Cuci bersih paprika, bawang bombay, brokoli dan wortel yg sudah dikupas. Potong kecil2 (bite size).

Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan sayuran, taburi garam dan merica bubuk. Aduk sampai agak layu. Angkat dan tiriskan.

Dengan menggunakan wajan yg sama, masukkan daging, tumis daging hingga matang, masukkan tumisan sayuran tambahkan kecap manis. Aduk rata.

Tes rasa, bisa tambahkan garam, merica hitam, dan kaldu jamur non msg bila dirasa kurang nendang. Aduk lagi hingga rata, lalu masukkan larutan air dan maizena untuk mengentalkan saus lada hitam. Aduk rata sampai mendidih dan bumbu meresap. Lalu angkat dan sajikan...👍