Kulit Sapi Asam Manis

Name: Kulit Sapi Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bgks kulit sapi(300gram); 2 buah nanas uk kepalan tangan; 8 cabe hijau(bisa pakai paprika 1/2 bila suka); 2 cabe merah(bisa pakai paprika 1/2 bila suka); 6 siung bawang putih; 1/3 sendok teh merica bubuk; 1 sendok teh garam; 1,5 sendok makan gula pasir(bila suka manis bisa di tmbh); 3 sendok makan saos tomat; 400 ml air; 1 sendok teh maizena+air 50cc; 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Nina kusuma @cook_14349527

Mojokerto - Jatim

Berhubung semua lagi bosan sama udang,pagi ini saya memasak kulit sapi asam manis buat sarapan. Memang baru kali ini nyoba masak kulit sapi asam manis. Eehhh....nggak taunya rasanya tetap mantul. Semua menyukainya

Lebih banyak

Kulit Sapi Asam Manis

Nina kusuma @cook_14349527

Mojokerto - Jatim

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 bgkskulit sapi(300gram)
2 buahnanas uk kepalan tangan
8cabe hijau(bisa pakai paprika 1/2 bila suka)
2cabe merah(bisa pakai paprika 1/2 bila suka)
6 siungbawang putih
1/3 sendok tehmerica bubuk
1 sendok tehgaram
1,5 sendok makangula pasir(bila suka manis bisa di tmbh)
3 sendok makansaos tomat
400 mlair
1 sendok tehmaizena+air 50cc
3 sendok makanminyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci semua bahan bahan. Geprek dan cincang baputnya lalu sisihkan. Potong2 cabe merah dan cabe hijaunya lalu sisihkan. Potong2 kulit sapinya dan sisihkan. Potong2 nanas menjadi beberapa bagian lalu sisihkan.
2

Panaskan wajan yang berisi minyak,tumis baputnya hingga harum,masukkan merica bubuknya dan garam. Masukkan kulit sapinya dan tumis sebentar. Tuang air dan aduk rata. Masukkan gula,potongan nanas dan saosnya. Biarkan hingga meresap dan matang. Setelah air menyusut,masukkan maizena dan aduk hingga rata.
3

Setelah matang,angkat dan sajikan.