Canh cá nấu thơm cà :Cá chim làm sạch rửa qua nước hoa muối rồi rửa lại cho sạch. Ướp cá với xíu muối, nước mắm, bột ngọt, hành tím băm. Thơm cà rửa sạch cắt lát. Nấu sôi khoảng 1 lít nước với thơm cà,để sôi khoảng 5 phút cho thơm cà ra nước ngọt rồi cho cá lên nấu chín. Nếm cho vừa ăn, thêm, tiêu, hành lá,ớt cho thơm.

Chả bắp chiên :Thịt xay ướp với xíu muối, nước mắm, hành tím băm, tiêu. Bắp nếp bào mỏng trộn với thịt, thêm xíu bột chiên giòn và 1 cái trứng gà vô trộn đều rồi múc từng muỗng cho lên chảo dầu chiên vàng.

Rau sống rửa sạch, pha mắm tỏi ớt ăn kèm.