Opor Ayam Bumbu Kuning

Name: Opor Ayam Bumbu Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung; 1 bungkus santan kara; 3 lembar daun jeruk; 1 buah sere digeprek; 1 ruas lengkuas digeprek; Bawang goreng; Bumbu halus :; 10 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 ruas kunyit; 2 ruas jahe; 4 buah kemiri; 1/4 sdt ketumbar; 1/4 sdt merica; 1/4 sdt jinten; secukupnya Garam, kaldu, gula

Gema Nurani Mahesari @gema_mahesari

Parengan Tuban

Opor Ayam Bumbu Kuning

Gema Nurani Mahesari @gema_mahesari

Parengan Tuban

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung
1 bungkussantan kara
3 lembardaun jeruk
1 buahsere digeprek
1 ruaslengkuas digeprek
Bawang goreng
Bumbu halus :
10 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 ruaskunyit
2 ruasjahe
4 buahkemiri
1/4 sdtketumbar
1/4 sdtmerica
1/4 sdtjinten
secukupnyaGaram, kaldu, gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam sampai bersih
2

Haluskan bumbu lalu tumis bersama serai, lengkuas dan daun jeruk sampai harum
3

Setelah harum masukkan ayam lalu tambahkan air secukupnya
4

Tunggu sampai bumbu meresap lalu masukkan santan kara dan tambahkan garam, kaldu jamur, gula tunggu sampai matang
5

Setelah matang taburi bawang goreng dan sajikan untuk keluarga tercinta