Bolu ubi ungu (taro cake) no sp no bp

Name: Bolu ubi ungu (taro cake) no sp no bp
Yield: 1 loyang tulban
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr ubi ungu kukus; 1 sachet skm; 4 butir telur; 150 gr gula pasir; 120 gr tepung terigu; 30 gr tepung maizena; 150 gr mentega leleh (boleh ganti minyak sayur)

Yunita Olivias @yunita_olivia5

Aceh

Banyak ubi ungu bingung bikin apa, yg paling praktis ya bolu..tetap ngembang, lembut n moist walau tanpa sp dan bp ya 🤩

Lebih banyak

Bolu ubi ungu (taro cake) no sp no bp

Yunita Olivias @yunita_olivia5

Aceh

Banyak ubi ungu bingung bikin apa, yg paling praktis ya bolu..tetap ngembang, lembut n moist walau tanpa sp dan bp ya 🤩

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 loyang tulban

300 grubi ungu kukus
1 sachetskm
4 butirtelur
150 grgula pasir
120 grtepung terigu
30 grtepung maizena
150 grmentega leleh (boleh ganti minyak sayur)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer dengan speed tinggi telur dan gula pasir sampai mengembang/soft peak (sekitar 15 mnt)
2

Setelah soft peak, turunkan speed mixer ke paling rendah, lalu masukkan tepung, sampai tercampur rata
3

Lalu masukkan ubi ungu kukus yg telah dicampur dgn skm
4

Matikan mixer, tuang mentega leleh secara perlahan sambil diaduk balik sampai tercampur rata
5

Tuang adonan ke loyang yang telah dioles mentega,
6

Panggang di oven dgn api bawah suhu 180°C selama 35 mnt. Jangan lupa panaskan oven terlebih dahulu...tes kematangan dgn tes tusuk