Sate Ayam Bumbu Kecap

Name: Sate Ayam Bumbu Kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 800 gr Daging Ayam bagian dada (fillet); Bahan marinasi :; 3 sdm Kecap manis; 1/4 sdt Garam; 1/4 Jeruk nipis (ambil airnya); Bumbu kecap :; 1 genggam Kacang tanah goreng; 3 Cabe rawit (sesuai selera); 4 siung Bawang merah cincang; 1 buah Jeruk nipis (ambil airnya); 8-10 sdm Kecap manis; secukupnya Garam; Tusuk sate

Novita A @Novita83

Surabaya

Sate Ayam Bumbu Kecap

Novita A @Novita83

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

800 grDaging Ayam bagian dada (fillet)
Bahan marinasi :
3 sdmKecap manis
1/4 sdtGaram
1/4Jeruk nipis (ambil airnya)
Bumbu kecap :
1 genggamKacang tanah goreng
3Cabe rawit (sesuai selera)
4 siungBawang merah cincang
1 buahJeruk nipis (ambil airnya)
8-10 sdmKecap manis
secukupnyaGaram
Tusuksate

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kotak" daging ayam tanpa kulit. Kemudian campur rata dengan bumbu marinasi, diamkan 1 jam an
2

Tusuk sate sampai habis. 1 tusuk diisi 5 atau 6 potongan (sesuai selera). Panaskan teflon, kemudian bakar sate sambil dibolak balik, sesekali diolesi dengan kecap manis. Bakar sampai matang, angkat
3

Haluskan kacang tanah, cabe rawit dan garam sampai halus. Tambahkan air perasan jeruk nipis dan bawang merah cincang, aduk rata dengan kecap manis. Test rasa. Sajikan sate dengan bumbu kecapnya.