Selai nanas multifungsi (isian nastar/selai roti)

Assalamualaikum mommies, apakabar ramadhan hari ke ...... 12?, semoga masih pada semangat ya mom's puasanya... Mau coret2 dikit boleh lah yaaa 🤭, ini beberapa waktu lalu di kasih nanas sama temen, kebetulan bangett mau buat nastar klasik by Fatmah Bahalwan, tapi belum beli nanas nya, di kaish sebiji gede, udah d timbang pas sekilo sama kulitannya, akhirnya cari2 deh resep d sini, trus tertarik punya teh Fitri sasmaya, nanas nya pas 1kg juga, udah seneng bangett, pas mau eksekusi, tamat2in resep lagi, ternyata punya teh Fitri 1kg nanas nya udah kupasaaan, ealah di undur dulu lah bikin nya, nanas kan kulit nya banyak banget ya yang kebuang sama matanya tuh, jadi lah beli temennya lagi supaya genep sekilo,setelah genep baru di buaatt, segini ribet ya mau buat selai, haha, gak ribet kok mom's, panjang aja..
punya saya warnanya gelap karena gula palm nya ya mom's, biar ada warnanya, ternyata terlalu gelap 🤭, tapi issoke lah, rasa tetep endezz tralala yaaah, jangan hawatir, asem manis nya dapet, seger nanas nya kerasa, ada wangi rempah nya juga, cuss ah resepnya,
Source : @fitrisasmaya (agak saya ubah dikit)
Selai nanas multifungsi (isian nastar/selai roti)
Assalamualaikum mommies, apakabar ramadhan hari ke ...... 12?, semoga masih pada semangat ya mom's puasanya... Mau coret2 dikit boleh lah yaaa 🤭, ini beberapa waktu lalu di kasih nanas sama temen, kebetulan bangett mau buat nastar klasik by Fatmah Bahalwan, tapi belum beli nanas nya, di kaish sebiji gede, udah d timbang pas sekilo sama kulitannya, akhirnya cari2 deh resep d sini, trus tertarik punya teh Fitri sasmaya, nanas nya pas 1kg juga, udah seneng bangett, pas mau eksekusi, tamat2in resep lagi, ternyata punya teh Fitri 1kg nanas nya udah kupasaaan, ealah di undur dulu lah bikin nya, nanas kan kulit nya banyak banget ya yang kebuang sama matanya tuh, jadi lah beli temennya lagi supaya genep sekilo,setelah genep baru di buaatt, segini ribet ya mau buat selai, haha, gak ribet kok mom's, panjang aja..
punya saya warnanya gelap karena gula palm nya ya mom's, biar ada warnanya, ternyata terlalu gelap 🤭, tapi issoke lah, rasa tetep endezz tralala yaaah, jangan hawatir, asem manis nya dapet, seger nanas nya kerasa, ada wangi rempah nya juga, cuss ah resepnya,
Source : @fitrisasmaya (agak saya ubah dikit)
Cara Membuat
- 1
Kupas nanas,buang matanya, cuci bersih, potong2, blender tanpa air, mungkin boleh di kasih air dikit aja tapi nanti makin lama set nya,
- 2
Masak di atas api sedang cenderung kecil, sambil di aduk sesekali, agak hati2 ya mom's aduknya, kalo kena ciprat selainya, perih 🤭
- 3
Biarkan setengah matang, hampir set, masukkan pak sugar, gula pasir,kayu manis,cengkeh,garam untuk memantapkan rasa, aduk2 hingga rata, biarkan lebih Set lagi,
- 4
Karena saya mau sisihkan sedikit untuk selai roti, jadi setelah rata, di tunggu sebentar, saya sisihkan yang lebih basah untuk roti,bisa di perhatikan beda ya mom's dengan tekstur selainya,yang di tempat kuning lebih set karena untuk nastar,
- 5
Aduk2 lagi sampai di pastikan sudah set bagus, matikan api, tunggu dingin, pindah ke tempat tertutup.
- 6
Bentuk bulat2 kecil untuk isian nastar, sesuaikan bentuk adonan juga ya mom's!..
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya






Komentar