Bitterballen Keju Cheddar
Enak banget buat camilan takjil buka puasa buk ibuuukk. Yuuuk masak~
Bitterballen Keju Cheddar
Enak banget buat camilan takjil buka puasa buk ibuuukk. Yuuuk masak~
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas dan potong dadu kentang. Kemudian goreng hingga teksturnya empuk agar bisa dihancurkan.
- 2
Tips: saya prefer utk menggoreng kentang agar tekstur kentang tidak lembek dan terlalu banyak air seperti saat kentang direbus. Dan digoreng mempercepat kentang menjadi empuk.
- 3
Selagi kentang digoreng, siapkan bumbu halusnya. Ulek bawang putih, cabai, garam, gula, lada dan sedikit oregano utk memperkaya rasa.
- 4
Setelah kentang ditiriskan kemudian masukkan kentang ke dalam ulekan bumbu halus. Dan ulek kentang ke bumbu halus.
- 5
Bentuk kentang menjadi bulat2, kemudian balurkan tepung terigu merata pada kentang. Sebelumnya siapkan telur yg sudah dikocok lepas.
- 6
Stepnya setelah kentang dibulatkan kemudian masukkan ke tepung terigu, kemudian ke kocokan telur lalu ke dalam tepung roti. Bahan masakan tadi bisa untuk 12 biji bitterballen. Simpan ke dalam lemari es 30-60 menit sebelum digoreng agar tepung lebih menempel.
- 7
Goreng ke dalam minyak panas dan di api kecil sebentar saja sambil dibolak balik, karena tepung roti cepat gosong. Sajikan dengan mayonnaise dan saus tomat/sambal.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)
Keju ditaruh saat kentang dibulatkan yaa. Bisa pakai cheddar atau yg quick melt kejunya. Terima kasih