Ote-ote wortel tauge khas Surabaya

Name: Ote-ote wortel tauge khas Surabaya
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Tepung terigu; 3 buah Wortel sedang; 1/2 kantong kresek Tauge; 2 batang Daun Bawang/Daun Pre; 2 batang Daun Sledri; 1 bungkus Royco; secukupnya Air; 6 siung Bawang putih; 2 siung Bawang Merah; 2-3 sdm Gula; 1 1/2 sdt Garam; 2 sdt Merica Bubuk

Winda Rizki @winda_mikhansa

Kediri, Jawa Timur

#ramadhandirumahaja yg biasanya pas ramadhan bisa jalan² cari takjil skr mah dirumah aja buat takjil sendiri.

Lebih banyak

Ote-ote wortel tauge khas Surabaya

Winda Rizki @winda_mikhansa

Kediri, Jawa Timur

#ramadhandirumahaja yg biasanya pas ramadhan bisa jalan² cari takjil skr mah dirumah aja buat takjil sendiri.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgTepung terigu
3 buahWortel sedang
1/2 kantongkresek Tauge
2 batangDaun Bawang/Daun Pre
2 batangDaun Sledri
1 bungkusRoyco
secukupnyaAir
Bumbu Halus
6 siungBawang putih
2 siungBawang Merah
2-3 sdmGula
1 1/2 sdtGaram
2 sdtMerica Bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua bahan,lalu potong wortel seperti korek api. Iris lembut daun sledri dan daun pre.
2

Campurkan wortel,tauge,daun pre dan daun sledri lalu masukkan tepung terigu dan aduk rata.
3

Ulek bumbu halus,lalu campurkan dalam adonan tepung kering dan beri air sedikit² demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Tes rasa (karena puasa saya tidak bisa tes rasa jd pakai feeling dan alhamdulillah rasanya pas)
4

Jika rasanya sudah pas bisa langsung digoreng dalam minyak panas dan dicetak menggunakan sendok sayur yg dari bahan stainless(saya gak pakai cetakan jd adonannya agak kental,klau pakai cetakan sebaiknya agak encer karena nanti klau kental jadinya bantet). Goreng adonan hingga kecoklatan,angkat dan sajikan (lebih enak dgn sambal petis) 😘