Asem asem ayam

Name: Asem asem ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 buah cabe merah keriting; 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun salam; 4 buah tomat hijau; Gula jawa, garam, lada, air asam jawa (secukupnya); Kecap (optional); 5 buah cabe rawit merah (sesuai selera); 2 siung bawang putin

Maria Jechoniah @mariajechoniah

semarang

Asem asem ayam, rasanya pedas, sedikit asam membuat segar saat makan, bisa bikin nambah terus makannya😁

Lebih banyak

Asem asem ayam

Maria Jechoniah @mariajechoniah

semarang

Asem asem ayam, rasanya pedas, sedikit asam membuat segar saat makan, bisa bikin nambah terus makannya😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5 buahcabe merah keriting
1 ruaslengkuas
2 lembardaun salam
4 buahtomat hijau
Gula jawa, garam, lada, air asam jawa (secukupnya)
Kecap (optional)
Bumbu halus
5 buahcabe rawit merah (sesuai selera)
2 siungbawang putin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam terlebih dahulu cukup 5 menit saja & rebus jg bumbu yg untuk dihaluskan (cabe rawit & bawang putih)
2

Tumis sampai harum bawang merah & bawang putih yg sudah dipotong2, lalu masukkan cabe merah yg sudah diiris2, lalu masukkan ayam yg sudah direbus aduk2 & masukkan air
3

Setelah mendidih masukkan lengkuas (sudah digeprek), daun salam, tomat hijau (dipotong2), bumbu halus, gula jawa, garam, lada (boleh pakai kaldu ayam bubuk), kecap,rebus sampai ayam matang & meresap koreksi rasa, asem asem ayam siap dihidangkan☺️