સૌપ્રથમ એક પેનમાં ઘી ગરમ કરો તેમાં ચાળીને ધંઉ નો લોટ નાખો. હવે તેને બદામી રંગ નો થાય ત્યાં સુધી તેને શેકી લો.

તે શેકાય જાય પછી તેમાં સૂંઠ પાઉડર નાખો. ગેસ બંધ કરી તેને થોડું ઠંડુ થવા દો. પછી તેમાં ગોળ,કાજૂ બદામ ની કતરણ અને ટોપરું નાખીને મિક્સ કરો.

હવે તેને ડીશ માં પાથરી લો.તેની ઉપર ટોપરું નાખીને તેના પીસ કરી સવિગ પ્લેટમાં કાઢી સવૅ કરો.