Cireng Isi Ayam Pedas Endes
Edisi kangen sama cireng yang ngehits di mall-mall ituu. Anget-anget kenyal isian sapi pedas favoritkuuu. Sekarang mencoba bikin sendiri tapi karena adanya daging ayam, cusss eksekusi. Berikut saya share resepnya yaa.. Cekidot! 😊
.
.
#FestivalRamadanCookpad
#CookpadCommunity_Bogor
#ComboNgabibita
#ComboNgabibita_InStreetFood
Cireng Isi Ayam Pedas Endes
Edisi kangen sama cireng yang ngehits di mall-mall ituu. Anget-anget kenyal isian sapi pedas favoritkuuu. Sekarang mencoba bikin sendiri tapi karena adanya daging ayam, cusss eksekusi. Berikut saya share resepnya yaa.. Cekidot! 😊
.
.
#FestivalRamadanCookpad
#CookpadCommunity_Bogor
#ComboNgabibita
#ComboNgabibita_InStreetFood
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Saya buat isiannya dulu yaa.. Pertama haluskan bumbu2 kecuali daun salam dan daun jeruk.
- 2
Tumis bumbu sampai wangi, lalu masukkan ayam giling. Aduk hingga rata.
- 3
Masukkan gula, garam, kaldu bubuk, kecap manis dan saus tiram. Aduk lagi hingga merata. Angkat. Sisihkan.
- 4
Kemudian membuat kulit nya. Pertama campurkan tepung kanji, tepung terigu, garam, kaldu, dan bawang putih.
- 5
Didihkan air. Sambil menunggu aduk campuran tepung dalam wadah, setelah air mendidih tuangkan ke dalam tepung sedikit demi sedikit. Uleni menggunakan spatula dulu ya karena panas.
- 6
Kalau sudah agak hangat boleh uleni dengan tangan sampai tercampur rata dan kalis (tidak lengket).
- 7
Kemudian bulatkan adonan lalu pipihkan (boleh pakai rolling, saya ditekan2 pakai tangan). Isi dengan 1 sdm ayam. Lipat. Kemudian potong menggunakan mangkuk atau cangkir (pakai cetakan pastel lebih praktis ya). Tekan tekan ujungnya dengan garpu. Note : taburkan sedikit tepung kanji pada alas saat mencetak supaya tidak lengket yaa.
- 8
Ulangi terus sampai habis adonan habis. Selesai. Boleh simpan dalam freezer atau langsung goreng (goreng dalam minyak yang cukup ya, setelah menggembung baru di balik supaya tidak alot). ❤️
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (14)