Roti goreng ragout

Name: Roti goreng ragout
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 gr trigu protein tinggi(cakra); 250 gr trigu protein sedang(segitiga); 4 sdm susu bubuk; 8 sdm gula pasir; 12 gr ragi instan; 1 sdt bakerin plus(pelembut roti); 4 butir kuning telur+1 butir putih telur+air es menjadi 550 ml; 130 gr margarine; 11/2 sdt garam; Putih telur; secukupnya Tepung panir

"ANNA" @cook_13725532

Tangerang

Adonan ini selain untuk Donat aku juga variasikan untuk roti goreng,jadi sekali ngadonin untuk dua jenis kue,dan ini produk jualan aku setiap hari.

Lebih banyak

Roti goreng ragout

"ANNA" @cook_13725532

Tangerang

Adonan ini selain untuk Donat aku juga variasikan untuk roti goreng,jadi sekali ngadonin untuk dua jenis kue,dan ini produk jualan aku setiap hari.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

750 grtrigu protein tinggi(cakra)
250 grtrigu protein sedang(segitiga)
4 sdmsusu bubuk
8 sdmgula pasir
12 grragi instan
1 sdtbakerin plus(pelembut roti)
4 butirkuning telur+1 butir putih telur+air es menjadi 550 ml
130 grmargarine
11/2 sdtgaram
Pencelup:
Putih telur
secukupnyaTepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur jadi satu,trigu,gula,susu bubuk,ragi instan dan bakerin plus.
2

Tuangi cairan telur dan air yg sebanyak 550 ml,tuang sedikit2 dan di aduk hingga rata dan menggumpal.
3

Setelah adonan menggumpal,masukkan margarin dan garam,uleni hingga kalis elastis.
4

Setelah kalis angkat adonan dan diamkan sebentar hingga adonan relax.
5

Potong timbang adonan sesuai selera.saya biasa 35 gr.
6

Bulat2kan hingga adonan habis,saya biasanya buat separoh donat dan separoh saya isi dng ragout.maaf ya tidak ada foto ragout yg udah jadi😂
7

Pipihkan adonan,beri isian dan bulatkan kembali.
8

Celupkan ke dalam putih telor dan gulingkan di tepung panir,diamkan sesaat,kemudian di goreng dng minyak panas hingga kuning kecoklatan.dinginkan dan di kemas dlm plastic opp.
9

Siaapppp....