Surabi abon

Name: Surabi abon
Yield: 4 porsi (6-7 surabi)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 sdm tepung beras; 1/4 butir kelapa diparut; secukupnya Garam; 1 gelas air hangat; secukupnya Abon; Irisan cabe merah

Lyonita Esther @cook_6029562

Swiss van Java

Suami saya penggemar surabi garis keras, suka banget menggantikan makan malam dengan surabi,😁 kepikiran coba buat...Dan berhasil,rasanyapun enak,yaiyalah toping abon hehehe tapi dilain waktu syaa coba buat yang toping oncom enak loh pedas,yuk buat...lumayan untuk variasi sarapan.

Lebih banyak

Surabi abon

Lyonita Esther @cook_6029562

Swiss van Java

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi (6-7 surabi)

10 sdmtepung beras
1/4 butirkelapa diparut
secukupnyaGaram
1 gelasair hangat
secukupnyaAbon
Irisancabe merah

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Masukkan kelapa parut ke 3/4 gelas air hangat. Biarkan 10-15 menit sampai suhu turun ya...
2

Masukkan campuran air Dan kelapa parut ke tepung beras,aduk dengan whisk besar atau boleh pakai spatula dibalik-balik,dibanting banting aduknya supaya adonan berpori, tambahkan garam sesuai selera,jangan kebanyakan karena abonnya udah Ada rasa asinnya.Jika dirasa kurang air tambahkan air yg sisa 1/4 gelas pokoknya adonan jangan terlalu kental maupun encer.
3

Panaskan teflon mini yang biasa buat dadar telor, ruang adonan setengahnya ke teflon,jangan terlalu tebal, nanti surabinya rasa tepung doank kalau ketebelan.
4

Jika sudah setengah matang tambahkan abon Dan irisan cabai jika suka. Tutup,angkat jika sudah matang. Lakukan sampai adonan habis. Sajikan hangat-hangat.