Tahu Bakso Ayam Tuna

Name: Tahu Bakso Ayam Tuna
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan dasar:; 30 buah tahu goreng; 1 kg Ayam; 1/2 kg Tuna; 1/2 kg tepung tapioka; 1/4 kg tepung terigu; 1 butir telur; 1 cangkir es batu di kepruk; bumbu dihaluskan:; 10 butir bawang merah; 6 butir bawang putih; 1 sdm ketumbar; 3 butir kemiri; 1/2 butir pala; 1 sdm garam; 1 sdt gula; secukupnya merica bubuk; secukupnya penyedap rasa

Hepijelly @cook_2008888

Tulungagung, Jatim

lagi stay at home tapi kepingin tahu tuna, alhasil bikin sendiri lebih mantaappp...

Lebih banyak

Tahu Bakso Ayam Tuna

Hepijelly @cook_2008888

Tulungagung, Jatim

lagi stay at home tapi kepingin tahu tuna, alhasil bikin sendiri lebih mantaappp...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

8 porsi

Bahan dasar:
30 buahtahu goreng
1 kgAyam
1/2 kgTuna
1/2 kgtepung tapioka
1/4 kgtepung terigu
1 butirtelur
1 cangkires batu di kepruk
bumbu dihaluskan:
10 butirbawang merah
6 butirbawang putih
1 sdmketumbar
3 butirkemiri
1/2 butirpala
1 sdmgaram
1 sdtgula
secukupnyamerica bubuk
secukupnyapenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Siapkan dulu bumbu halusnya, untuk bawang merah dan bawang putih iris tipis2 terlebih dahulu kemudian di goreng. Kemudian haluskan bersama bahan2 bumbu halus lainnya
2

Fillet daging ayam dan tuna pisahkan dagingnya kemudian haluskan dengan chopper atau alat penggiling daging
3

Masukkan seluruh bahan dasar dan juga bumbu halus dalam satu wadah, kemudian uleni hingga adonan menyatu, seperti adonan bakso.
4

Robek-robek pada bagian tengah tahu goreng, kemudian masukkan adonan bakso
5

Kukus tahu bakso selama 20 menit, hingga adonan bakso didalamnya benar2 matang
6

Tahu bakso siap dinikmati, di cocol saos makin mantapp lho...😊😊