Japanese Cotton Cheesecake
Selamat berbuka puasa. Resep ini saya lihat di ig tintynrayner. Setelah tadi sore ada tragedi mati lampu sebelum sempat mikser putih telurnya. Sudah deg-degan jadi nggak ya kuenya karena sudah lama banget penasaran. Alhamdulillah akhirnya jadi. Pengalaman pertama membuatnya mengesankan. Selembut kapas...hhmmm...😘 #dirumahsaja
Japanese Cotton Cheesecake
Selamat berbuka puasa. Resep ini saya lihat di ig tintynrayner. Setelah tadi sore ada tragedi mati lampu sebelum sempat mikser putih telurnya. Sudah deg-degan jadi nggak ya kuenya karena sudah lama banget penasaran. Alhamdulillah akhirnya jadi. Pengalaman pertama membuatnya mengesankan. Selembut kapas...hhmmm...😘 #dirumahsaja
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan A, tim hingga semua larut. Angkat, masukkan telur satu per satu. Masukkan terigu yang sudah diayak sedikit2 sambil terus diaduk. Panaskan oven & loyang yang agak besar berisi air.
- 2
Kocok putih telur hingga berbuih, masukkan air lemon. Lalu masukkan gula sedikit-sedikit sambil terus dimikser. Mikser terus hingga berjambul atau adonan sudah tidak tumpah jika dibalik.
- 3
Tuang adonan putih telur ke campuran adonan A & B tadi sebagian-sebagian (bagi menjadi 3 bagian) sambil diaduk perlahan. Setelah tercampur rata tuang dalam loyang. Tepuk-tepuk loyang supaya adonan tidak berongga.
- 4
Taruh loyang adonan di atas loyang besar yang berisi air panas tadi, lalu panggang dengan teknik au bain marie dengan api kecil kira-kira 20 menit. Lalu panggang dengan api sedang kira-kira 20 menit lagi. Tergantung oven masing-masing. Matikan oven, diamkan sebentar (kira-kira 5 menit), baru oven dibuka.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada umiefarida bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar