Sambal Bawang Cumi Asin Pete

Name: Sambal Bawang Cumi Asin Pete
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram cabe rawit (70 gram rawit merah 30 gram rawit ijo); 100 gram bawang merah; 50 gram cumi asin (rendam air panas bntr, lalu goreng); 25 gram pete kupas; Garam; Gula; Kaldu bubuk; 250 ml Minyak goreng

arifianadewi @cook_4763447

Medan - Padang

Bikin stok sambel kesukaan suami sekalian buat jaga2 kalo lg males masak tingga ceplok telur mata sapi ditambahin irisan timun dan sambel ini jadi deh....

Lebih banyak

Sambal Bawang Cumi Asin Pete

arifianadewi @cook_4763447

Medan - Padang

Bikin stok sambel kesukaan suami sekalian buat jaga2 kalo lg males masak tingga ceplok telur mata sapi ditambahin irisan timun dan sambel ini jadi deh....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 gramcabe rawit (70 gram rawit merah 30 gram rawit ijo)
100 grambawang merah
50 gramcumi asin (rendam air panas bntr, lalu goreng)
25 grampete kupas
Garam
Gula
Kaldu bubuk
250 mlMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak lalu goreng cabe dan bawang hingga layu, angkat tiriskan lalu ulek kasar
2

Tumis kembali dengan menggunakan minyak bekas goreng cabe bawang sampai warna minyak kemerahan (banyak minyak disesuaian aja)
3

Lalu tambahkan gula, garam, kaldu bubuk aduk rata kemudian koreksi rasa, terakhir tambahkan pete dan cumi asin aduk sebentar matikan api. Setelah dingin masukkan kedalam botol.
4

Tips : saya pernah sampai 2 minggu maaih bagus. Cara simpannya kalo sdh malam saya masukin kulkas dan pagi2 sdh keluarin lagi dari kulkas. Begitu selama 2 minggu.