Ayam woku

Name: Ayam woku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 5 batang daun kemangi; 5 lembar Daun jeruk -; 2 lembar Daun kunyit; 4 lembar Daun salam -; 2 batang Daun bawang -; 1/2 buah Tomat merah -; garam, gula, minyak, air; bumbu halus; 6 buah Bawang merah -; 4 buah Bawang putih -; 10 buah Cabe rawit merah -; 4 cm kunyit; 2 cm jahe; 2 buah kemiri

Zakia @Zhaqnaz @zhaqnaz

Yogyakarta

Ayam Woku khas manado

Lebih banyak

Ayam woku

Zakia @Zhaqnaz @zhaqnaz

Yogyakarta

Ayam Woku khas manado

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
5 batangdaun kemangi
5 lembarDaun jeruk -
2 lembarDaun kunyit
4 lembarDaun salam -
2 batangDaun bawang -
1/2 buahTomat merah -
garam, gula, minyak, air
bumbu halus
6 buahBawang merah -
4 buahBawang putih -
10 buahCabe rawit merah -
4 cmkunyit
2 cmjahe
2 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan wajan dan tuang minyak sayur. Tumis bumbu halus dan aduk hingga rata
2

Masukkan daun kunyit, daun jeruk, dan daun salam. Tumis kembali sampai harum
3

Masukan ayam aduk hingga bercampur dengan bumbu
4

Tuang air sesekali hingga bumbu larut ke ayam
5

Ketika mulai mendidih, masukkan garam, gula pasir, dan bubuk kaldu ayam. Aduk hingga rata. Koreksi rasanya. Masak hingga ayam empuk dan matang
6

Tambahkan irisan tomat, daun bawang, dan daun kemangi. Masak hingga mendidih kembali. Angkat.