Ayam suwir bumbu bali

Name: Ayam suwir bumbu bali
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr dada ayam; 10 buah cabe merah keriting; Secukupnya cabe rawit; 8 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 sdt gula pasir; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu bubuk; 1 sachet santan kecil; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk

Dhiajenk Noenoek @cook_270192

Ayam suwir bumbu bali

Dhiajenk Noenoek @cook_270192

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdada ayam
10 buahcabe merah keriting
Secukupnyacabe rawit
8 butirbawang merah
4 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 sdtgula pasir
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu bubuk
1 sachetsantan kecil
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air bersama daun salam, rebus ayam selama kurang lebih 20 menit
2

Angkat, dinginkan kemudian suwir2, sisihkan kaldunya
3

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih & kemiri
4

Tumis bumbu halus & daun jeruk sampai harum, masukkan suwiran ayam
5

Tambahkan air kaldu & santan, garam, gula & kaldu bubuk, masak sampai sat koreksi rasa, ayam siap disajikan