Nugget Ayam Wortel Keju

Name: Nugget Ayam Wortel Keju
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam (bagian dadaygbanyak dagingnya); 100 gr Wortel parut; 100 gr Keju parut; 2 butir telur; 1 batang daun bawang; 4 sdm tepung terigu; 4 sdm tepung tapioka; 5 siung bawang merah (yg dihaluskan); 4 siung bawang putih (yg dihaluskan); 1 1/2 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt kaldu ayam bubuk; 250 gr tepung panir; 50 gr tepung terigu; 80 ml air; sejumput garam

Sisca Risqi @siscarisqi

kali ini saya ingin berbagi resep nugget ayam wortel keju bun... saya bikin untuk stok lauk krucil (karna anak saya keju lovers), dan juga sekaligus untuk dijual 😊 nuggetayam wortel keju ini rasanya lebih gurih dibanding nugget ayam biasa ya bund... karna memang ada campuran kejunya yg bikin lebih gurih.
yuk bund ikuti langkah pembuatannya, bisa jd ide bisnis rumahan juga nih 😍

Lebih banyak

Nugget Ayam Wortel Keju

Sisca Risqi @siscarisqi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgAyam (bagian dadaygbanyak dagingnya)
100 grWortel parut
100 grKeju parut
2 butirtelur
1 batangdaun bawang
4 sdmtepung terigu
4 sdmtepung tapioka
5 siungbawang merah (yg dihaluskan)
4 siungbawang putih (yg dihaluskan)
1 1/2 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1 sdtmerica bubuk
1 sdtkaldu ayam bubuk
Bahasn Pelapis
250 grtepung panir
50 grtepung terigu
80 mlair
sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pisahkan ayam dari tulangnya, lalu giling ayam bersamaan dengan telur
2

Masukkan semua bahan kecuali tepung terigu dan tepung tapioka
3

Aduk hingga adonan tercampur rata, kemudian masukkan tepung terigu dan tapioka
4

Siapkan loyang yang telas diolesi dengan minyak, lalu tuang adonan kedalam loyang
5

Kukus selama kurleb 30-40 menit diatas api besar cenderung sedang
6

Jika sudah matang, angkat lalu tunggu dingin untuk siap dipotong"
7

Untuk pelapisnya, campurkan tepung terigu, air, dan garam, lalu aduk rata
8

Celupkan nugget yg telah dipotong kedalam adonan tepung +air,lalu baluri dengantepung panir sambil sedikit ditekan agar tepung panirnya menempel
9

Simpan pada wadah kedap udara, lalu masukkan kedalam freezer.
10

Goreng nugget seperlunya saat akan disajikan 😉 happy cooking 😍