Tuang terigu dalam wadah, gula halus, chocolatos, dam mentega. Aduk hingga membentuk butiran2.

Setelah membentuk butiran, masukan kuning telur aduk hingga rata, kemudian masukkan air es. Lalu aduk hingga kalis dan bs di bentuk.

Cetak adonan dlm teflon, hingga ke semua bagian. Cetak adonan jgn terlalu tipis dan jgn terlalu tebal, rasakan dengan tangan.

Jika sudah selesai dibentuk, tusuk2 semua pie dgn garpu. Tujuannya agar kulit tdk menggelembung.

Sisihkan

Membuat vla :

Larutkan tepung maizena dgn air, aduk hingga rata.

Diwadah lain, larutkan chocolatos (milo) dgn air panas, aduk hingga coklat membentuk pasta. Campur dgn rhum jika ingin.

Setelah itu pecahkan telur di wadah lain kocok lepas, kemudian masukkan SKM dan vanilla.

Tuang larutan maizena ke dlm larutan telur, aduk rata kemudian tuang lagi lauratn coklat. Aduk rata semuanya. Kemudian saring agar tdk adak yg begelindir.

Setelah itu tuangkan bahan vla ke kulit pie yg sudah di cetak dalam teflon.

Nyalakan kompor, panggang pie +/- 40 menit dgn api yg sngat kecil.

Setelah pie sudah set, bs ditaruh 2 scoop es krim, bebas ya ice creamnya. Selamat mencoba 😉

Tips :

1. Knp sya pake chocolatos atau milo? Krna ini buat dimkn anak sya jg. Terkadang coklat bubuk itu pait, dan itu krng disukai anak sya. Tp kalo memang mau di ganti dgn coklat bubuk, pada kulit dan bla ckup diberi 1 sdm coklat bubuk.

2. Teflon tdk boleh menempel lgsng ke kompor ya. Bs dialas dgn 1 loyang bekas dan 1 tatakan yg lubang2 buat kukus bekas. Atau bs menumpuk 2 tungku kompor atau bs menggunakan 2 tumpuk batu bata.

3. Setlah 15-20 menit memanggang, intip pie. Tujuannya kalo ada kulit yh menggelembung, bs ditusuk agar adonan kembali kempes. Tp klo ada tutup kaca tdk perlu diintip ya.