Bánh flan rất dễ. Trộn trứng và sữa tươi, cho thêm 1 muỗng canh đường, khuấy để lên bếp cho hơi sôi, tắt bếp, đổ ra khuôn bánh flan, mở bếp hấp cách thuỷ, lưu ý làm khoảng nữa khuôn thôi không làm đầy khuôn bánh flan nhé. Sau khi bánh chín mang để ngăn trên tủ lạnh cho đến khi nấu xong rau câu lấy ra làm.

Rau câu: ngâm nước dừa, đường, 10g rau câu trong 10p. Khuấy đều. Chia làm 2, nấu 1 nữa trước, đổ vào khuôn (tốt nhất là cắt vỏ lon bia nhé), cho phần rau câu trong khuôn này hơi cứng lại, đặt bánh flan vào giữa, sau đó nấu nữa phần rau câu còn lại, đổ lên tiếp mặt trên, để tủ lạnh chờ lạnh thưởng thức thôi. Tks all!