Chicken Salted Egg

Name: Chicken Salted Egg
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Daging Ayam Dada Boneless (potong dadu sesuai selera); 1 sachet Tepung Ayam Goreng Golden Crispy; 2 butir Telur Ayam; Merica; Garam; 1 butir Telur Asin Matang; 2 siung Bawang Putih; 2 buah Cabe Rawit; 1 ruas Jahe; 150 ml fresh milk; 1 sdm Mentega; 1 batang Daun Bawang; secukupnya Garam / Penyedap Rasa; secukupnya Gula

Andesita Oki @andesitaoki

Denpasar

Chicken Salted Egg

Andesita Oki @andesitaoki

Denpasar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3-4 porsi

Bahan Ayam Crispy
300 grDaging Ayam Dada Boneless (potong dadu sesuai selera)
1 sachetTepung Ayam Goreng Golden Crispy
2 butirTelur Ayam
Merica
Garam
Bahan Saus Salted Egg
1 butirTelur Asin Matang
2 siungBawang Putih
2 buahCabe Rawit
1 ruasJahe
150 mlfresh milk
1 sdmMentega
1 batangDaun Bawang
secukupnyaGaram / Penyedap Rasa
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Kocok telur, beri garam, lalu rendam daging ayam yang sudah dipotong - potong
2

Siapkan tepung ayam crispy di wadah lain & panaskan minyak di wajan
3

Balurkan ayam yang sudah dilumuri telur ke dalam tepung bumbu
4

Goreng hingga warnanya keemasan. Lalu sisihkan.
5

Cincang halus bawang putih.
6

Panaskan wajan. Beri sedikit minyak untuk menumis.
7

Tumis bawang putih dan rawit yang sudah di iris. Jika sudah wangi, masukkan telur asin yang sudah di hancurkan (mashed)
8

Tambah kan fresh milk. Aduk hingga rata.
9

Coba rasa. Bisa ditambahkan garam/penyedap rasa sesuai selera. Jangan lupa beri sedikit gula pasir.
10

Masukkan daun bawang. Aduk rata.
11

Masukkan ayam crispy yang sudah digoreng sebelumnya. Aduk hingga rata.
12

Sajikan.