Resep Iwak Karing Batanak, membuat ketagihan
Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh
Kembali bersama saya di “Dapur Mom’s Qom”.
Pada hari ini, kita akan membuat atau berbagi resep masakan daerah. Yang dimana masakan ini pastinya sangat enak. Bagi orang Kalimatan selatan, khusunya Masyarakat Banjarmasin pastinya masakan ini sudah tidak asing lagi.
Masakan khas banjar yang biasa disebut Iwak/Ikan Karing batanak, Penasaran apa saja bahan-bahan yang harus disedikan dan bagaimana cara membuatnya.
Tapi Sebelum lanjut ke bahan-bahanya, Jangan lupa untuk follow yah dan jangan lupa juga untuk like dan Share.
Untuk full video, bisa langsung ke youtube channel saya:
https://www.youtube.com/c/DapurMomsQom
Let’s Goooo !
Resep Iwak Karing Batanak, membuat ketagihan
Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh
Kembali bersama saya di “Dapur Mom’s Qom”.
Pada hari ini, kita akan membuat atau berbagi resep masakan daerah. Yang dimana masakan ini pastinya sangat enak. Bagi orang Kalimatan selatan, khusunya Masyarakat Banjarmasin pastinya masakan ini sudah tidak asing lagi.
Masakan khas banjar yang biasa disebut Iwak/Ikan Karing batanak, Penasaran apa saja bahan-bahan yang harus disedikan dan bagaimana cara membuatnya.
Tapi Sebelum lanjut ke bahan-bahanya, Jangan lupa untuk follow yah dan jangan lupa juga untuk like dan Share.
Untuk full video, bisa langsung ke youtube channel saya:
https://www.youtube.com/c/DapurMomsQom
Let’s Goooo !
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama kita haluskan bumbunya. Potong Kecil-kecil:
• kemiri
• bawang merah
• Bawah putih
- 2
Setelah sudah kita potong, tinggal kita ulek-ulek. Demi menghaluskan bahan-bahan tersebut. Dan nantinya akan jadi akan seperti ini.
- 3
Oke kita masuk dalam tahap memasak iwak karing batanak, Pertama panaskan terlebih dahulu santan cair yang perasan ketiga
- 4
Setelah itu masukan semua ikan asin tongkol yang sudah disediakan, Harus diingat ikan asin tongkol ini terelebih dahulu direndam. Sesuai yang saya katakan sebelumnya.
- 5
Selanjutnya masukan serai dan tunggu sebentar. Sambil aduk perlahan
- 6
Setelah itu masukkan santan cair yang perasan yang ke kedua. Dan setelah itu masukan kunyit.
- 7
Setelah itu masukkan juga untuk bumbu halusnya yang dimana isinya bawang putih, bawang merah dan kemiri yang sudah kita haluskan tadi. Sambil di aduk-aduk
- 8
Oke kita lanjut, masukan belimbing tunjuk atau belimbing wuluh dan sekaligus masukkan cabe besar merah dan hijau
- 9
Untuk selanjutnya, kita masukkan telur ayam dan terur bebek tadi. Untuk banyaknya nya telur tergantung selera mom dirumah yah
- 10
Jangan lupa untuk diaduk-aduk yah mom. Setelah itu masukkan santal kental yang perasan pertama.
- 11
Dan langkah terakhir adalah memasukan bumbu dapur, seperti gula dan garam secukupnya. Dan jangan lupa untuk koreksi rasanya yah. Agar pas di lidah.
- 12
Dan inilah hasil akhirnya, Iwak karing batanak
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar