Kakap asam manis enak maknyosss

Name: Kakap asam manis enak maknyosss
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan kakap yang di fillet; 5 sdm terigu; 3 sdm tapioka; Secukupnya garam, gula, lada, air; 3 siung bawang putih dicincang; 1 bh cabe merah diiris serong; 1 buah wortel dipotong korek api; 1 btg daun bawang diiris kasar; 1 sdm larutan air dg tepung maizena utk mengentalkan; 1 bh jeruk kesturi; 2 sdm saus tomat; 1 sdm saus sambal; 1 bh tomat; 2 bh cabe merah keriting

Dessy @desdharrio

Sumatera Utara

Saya suka banget sama ikan asam manis ini. Kayaknya makan tiap hari juga bisa hahhaahh 😊. Ini salah satu menu favorit kalo lagi pulkam. Selamat mencoba mommies #FestivalRamadhanCookpad #MudikOnline

Lebih banyak

Kakap asam manis enak maknyosss

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grikan kakap yang di fillet
5 sdmterigu
3 sdmtapioka
Secukupnyagaram, gula, lada, air
Bahan untuk saus asam manis
3 siungbawang putih dicincang
1 bhcabe merah diiris serong
1 buahwortel dipotong korek api
1 btgdaun bawang diiris kasar
1 sdmlarutan air dg tepung maizena utk mengentalkan
1 bhjeruk kesturi
2 sdmsaus tomat
1 sdmsaus sambal
1 bhtomat
2 bhcabe merah keriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan minyak goreng secukupny, Cuci bersih ikan fillet, lalu masukkan ikan ke terigu, dan tapioka, garam, kaldu jamur, lada. Lalu digoreng. Sisihkan.
2

Membuat saus nya, masukkan sedikit minyak grg, masukkan baput, bamer, setelah wangi masukkan wortel, dibiarkan bbrp saat lalu masukkan tomat, irisan cabe dan saus, bumbu, baru masukkan air yg sdh dilarutkan dg tepung maizena. Koreksi rasa, lalu masukkan ikan yg telah digoreng.
3

Setelah pas rasanya ditunggu bbrp saat lalu masukkan daun bwg yg telah diiris, dan silakan dinikmati moms 😊