Jalangkote
Salah satu jajanan pasar khas kota Sulawesi Selatan/makasar, di sajikan dengan kuah cabai kecut manis... memiliki tekstur yang renyah saat di gigit.
cara makan ujung di gigit, masukan kuah cabai dan nikmati. (foto di atas teksturnya sedikit agak tebal, karena gak punya alat untuk menipiskan)
Jalangkote
Salah satu jajanan pasar khas kota Sulawesi Selatan/makasar, di sajikan dengan kuah cabai kecut manis... memiliki tekstur yang renyah saat di gigit.
cara makan ujung di gigit, masukan kuah cabai dan nikmati. (foto di atas teksturnya sedikit agak tebal, karena gak punya alat untuk menipiskan)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan kulit seluruhnya aduk dan tambahkan air sedikit demi sedikit hingga kalis. pipihkan sesuai ketebalan dan potong menggunakan tutup toples. pastikan tipis agar hasil renyah...sisihkan (maaf disini lupa foto)
- 2
Potong dadu kecil kentang dan wortel, rebus agar lunak, sisihkan.
- 3
Rendam bihun dengan air panas, sisihkan, (lupa difoto)
- 4
Tumis semua bumbu isian hingga harum, masukan kentang, wortel, bihun, gula, penyedap, merica... masak hingga mateng. sisihkan
- 5
Masukan bahan isian kepada bahan kulit yg sudah di buat pola bundar, buatlah bentuk seperti membuat pastel... goreng hingga matang, sisihkan
- 6
Tumbuk bawang putih, cabai. tumis dan tambahkan air, gula, garam dan cuka, tambahkan air dan tepung maizena biar agak mengental...rasakan sesuai selera. hidangkan selagi hangat
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar