CAKE LABU KUNING Kukus Lapis Coklat

Name: CAKE LABU KUNING Kukus Lapis Coklat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 75 gram Labu kuning kukus, haluskan; 75 ml Santan dr 1/4 butir kelapa; 3 butir Telur; 75 gram Gula pasir; 1/4 sdt Garam; 1 sdt Emulsifier (vy : SP); 1/4 sdt Vanili bubuk; 85 gram Tepung terigu; 15 gram Susu bubuk; 1/2 sdt Pasta coklat (vy : 1 sdt coklat bubuk, larutkn); Secukupnya Coklat serut/meises untuk isian

dapurVY @dapurVY

Jakarta

_27.10.16_Highly recomended... Nyesel lho kalau ga coba, karena cakenya lembut, kepes2 kempus2, moist.....spongy banget. Bisa dibilang lapsur versi kukusnyalah. Source Diah didi.

Lebih banyak

CAKE LABU KUNING Kukus Lapis Coklat

dapurVY @dapurVY

Jakarta

_27.10.16_Highly recomended... Nyesel lho kalau ga coba, karena cakenya lembut, kepes2 kempus2, moist.....spongy banget. Bisa dibilang lapsur versi kukusnyalah. Source Diah didi.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

75 gramLabu kuning kukus, haluskan
75 mlSantan dr 1/4 butir kelapa
3 butirTelur
75 gramGula pasir
1/4 sdtGaram
1 sdtEmulsifier (vy : SP)
1/4 sdtVanili bubuk
85 gramTepung terigu
15 gramSusu bubuk
1/2 sdtPasta coklat (vy : 1 sdt coklat bubuk, larutkn)
SecukupnyaCoklat serut/meises untuk isian

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskn kukusan, oles tipis cetakan dg minyak. Blender labu kuning dan santan, saring, sisihkan. Kocok telur, gula pasir, garam, sp dan vanili sampai ngembang dan kental.
2

Masukkan terigu dan susu bubuk dg cara diayak sambil diaduk rata.
3

Tambahkn labu kuning dikit2 sambil diaduk rata.
4

Ambil 1/3 adonan, campur rata dg pasta coklat. Tuang adonan coklat setinggi 1/3 cetakan, kukus 10 menit untuk cup kecil, jk pakai cetakan besar waktu ditambahin ya.
5

Taburi dg coklat serut/meises di tengah2, tuang adonan kuning sampai penuh. Kukus lagi 10 menit atau sampai matang.
6

Ini dia teksturnya... Spongy banget.