Ayam kremes ala mbok berek (kremes anti gagal)

Name: Ayam kremes ala mbok berek (kremes anti gagal)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1/2 sdm tumbar; 6 butir bawang merah; 4 butir bawang putih; 4 buah kemiri; 1 cm kunyit; 2 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 2 lembar salam; 1 batang putihnya saja; 1 bks kara kecil; bahan kremes :; 300 ml air sisa rebusan ayam; 2 sdm penuh tepung beras; 125 gram tepung sagu tani; 1 butir butih kuning telur; 1/2 sdt baking powder double acting

Vania Mahdicka E @vaniamahdicka12

Kotagede, Yogyakarta, Indonesia

Ayam kremes ala mbok berek (kremes anti gagal)

Vania Mahdicka E @vaniamahdicka12

Kotagede, Yogyakarta, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
1/2 sdmtumbar
6 butirbawang merah
4 butirbawang putih
4 buahkemiri
1 cmkunyit
2 sdtgaram
1 sdtgula pasir
2 lembarsalam
1 batang putihnya saja
1 bkskara kecil
bahan kremes :
300 mlair sisa rebusan ayam
2 sdmpenuh tepung beras
125 gramtepung sagu tani
1 butir butih kuning telur
1/2 sdtbaking powder double acting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu kecuali salam. Tuang 1 bks kara kecil dalam panci bersama 2 gelas air, masukkan salam rebus dengan api kecil hingga mendidih, masukka ayam masak dengan api kecil hingga air menyusut.
2

Masukkan semua bahan kremesan kecuali baking powder. Goreng ayam dengan mencelupkan pada adonan kremes
3

Masukkan baking powder kedalam adonan kremes, goreng dengan minyak panas api kecil.
4

Sajikan ayam goreng kremes bersama lalapan